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CALEYA Asturies Pale Ale - 33 CL

Tenía muchas ganas de probar esta cerveza, hablo de la Caleya Asturies Pale Ale, una artesana asturiana que nunca "topaba" en ningún bar. Una tarde de sol en los alrededores de Estadio El Molinón de Gijón, exactamente en el Bar-Restaurante Carling GOAL, al preguntar por las cervezas que disponían me dieron la opción y evidentemente la pedí. Aunque finalmente la compre en Oviedo para poder degustarla más tranquilamente...


Esta cerveza se elabora en una microcervecería situada en un enclave natural verde y montañoso, en el pueblo de Rioseco. Sus creadores son César García y Silvestre Alonso, "Pinchu" y "Silver", que dejaron su trabajo anterior, relacionado con el cine y se asociaron para fabricar cerveza. Mejor vemos un vídeo.



Sin duda alguna son ejemplo para cualquier emprendedor y más en el ámbito de la cerveza. Sin más, vamos con el análisis de esta cerveza.

Análisis y cata de la cerveza Caleya Asturies Pale Ale

- En copa: Sirviéndola en una copa tulipa, observamos que tiene un color dorado pálido, de aspecto turbio pero muy limpia. La espuma que tiene es blanca, muy fina, y me duración media, eso sí, una de las cosas que me gusta, son de las que deja marca en el vaso...

- En nariz: En cuanto llevas el vaso a la nariz ya comenzamos a notar los toques frutales y herbales. También se aprecia perfectamente el caramelo procedente de la malta Crystal. La verdad que su equilibrio es bastante fiel al estilo del que forman parte. Claramente se nota el mimo y el cuidado de una buena cerveza artesana como esta...

- En boca: Es una cerveza sencilla de beber, tiene un sabor peculiar y bastante rico. El tímido amargo que tiene y su ligero gusto afrutado, son sin duda una buena elección, dejando un final largo y seco donde la apreciamos lúpulo, con un amargor moderado y muy agradable.

Datos de la cerveza Caleya Asturies Pale Ale

Esta cerveza fue comprada en Viva la Birra (Oviedo)
Tiene un precio aproximado de 2,15€/unidad
Su graduación alcohólica es de 5%
Web oficial: www.cervezacaleya.com

Valoración de la cerveza Caleya Asturies Pale Ale

Por fin una buena cerveza asturiana, que no lo pongo el 10, no porque no lo merezca, si no porque quiero que esta cerveza siga en este camino. Es sin ninguna duda, una estupenda opción  para el día a día o para salir un viernes y juntarse con varios amigos. 100% recomendable.

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